La certification ISO 9001: 2000 est l'instrument pour garantir la conformité d'un produit a ce que un fraquant déclare et assure le respect de la qualité requise, des caractéristiques fonctionelles, del manieres dont le produit a eté obtenu et le tracement, outrement dit la possibilité de remonter d'une façon documentée aux origines du produit et aux responsabilitès brachées, dan le cadre de la filière.
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